Pouvez-vous déshydrater dans une friteuse à air?

Les friteuses à air sont des appareils de cuisine si polyvalents ! J'utilise le mien pour tant de choses différentes, y compris la déshydratation. J'ai beaucoup de conseils si vous ne savez pas comment le faire, y compris les avantages et les inconvénients de l'utilisation d'une friteuse à air par rapport à un déshydrateur !

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Si vous avez récemment investi dans une friteuse à air, vous vous êtes peut-être demandé : « Pouvez-vous déshydrater dans une friteuse à air ? La bonne nouvelle est que oui !

Cet appareil de cuisine est l'un de mes favoris absolus. Vous pouvez faire tellement de choses avec : frire à l'air, cuire, rôtir, griller et même réchauffer des aliments.

Si vous cherchez des recettes de friteuse à air, vous êtes au bon endroit ! J'ai une tonne de choix sur le site. Et, si vous êtes un vrai débutant en matière de friteuse à air, vous tirerez beaucoup de mes articles de conseils sur les friteuses à air!

Maintenant, revenons à la déshydratation. J'ai déshydraté des fruits, des légumes, de la viande et même des graines et des noix dans ma friteuse à air.

Des croustilles de banane, des croustilles de pomme, des croustilles de carotte, du bœuf séché et des amandes séchées faites maison se marient à merveille dans la friteuse à air - j'adore pouvoir créer ces collations uniques à la maison.

La meilleure partie? L'utilisation d'une friteuse à air pour déshydrater signifie que vous n'avez pas à vous soucier d'investir dans un autre appareil (je plonge dans les différences entre les deux en profondeur ci-dessous).

Plus d'espace de comptoir signifie plus de liberté pour la cuisine et la pâtisserie à la maison !

Apprenez tout ce qu'il y a à savoir sur l'utilisation de votre friteuse à air pour déshydrater les aliments avant de l'essayer vous-même. Ce guide utile répondra à toutes vos questions sur la déshydratation de la friteuse à air !

Que vous possédiez votre friteuse à air depuis un certain temps maintenant ou que vous en ayez récemment acheté une, vous vous demandez peut-être ce que tous les différents réglages peuvent faire.

La plupart des friteuses à air comportent un bouton "déshydrater". C'est le réglage que vous devrez utiliser lorsque vous utiliserez votre friteuse à air pour déshydrater vos aliments préférés.

Il fera circuler de l'air chaud autour des aliments, ce qui éliminera tout excès d'humidité. N'oubliez pas qu'il s'agit d'une méthode de cuisson "basse et lente" - vous devrez attendre plusieurs heures pour que votre friteuse à air fasse sa magie.

Les friteuses à air et les déshydrateurs utilisent tous deux la chaleur pour cuisiner. Cela dit, la façon dont ils utilisent la chaleur est différente ! Examinons de plus près une friteuse à air par rapport à un déshydrateur.

Les friteuses à air ne font pas réellement frire les aliments - elles utilisent plutôt de l'air très chaud pour cuire tout type d'aliments compatibles avec les friteuses à air que vous y mettez.

L'air chaud circule autour des aliments afin de cuire à très haute température pendant de courtes périodes.

Vous n'avez généralement pas besoin d'utiliser d'huile ou de beurre - c'est l'un des meilleurs aspects de l'utilisation de cet appareil de cuisine. Le nettoyage est un jeu d'enfant !

Il existe également de nombreux réglages différents parmi lesquels choisir sur une friteuse à air. Non seulement vous pouvez déshydrater dans une friteuse à air, mais vous pouvez également cuire, griller, rôtir et réchauffer !

Les déshydrateurs utilisent également de l'air. Vous n'avez pas besoin d'utiliser d'huile ou de beurre (comme une friteuse à air), mais les déshydrateurs utilisent des températures basses pour éliminer l'humidité des aliments et les sécher.

Les déshydrateurs mettent généralement plus de temps à se déshydrater que les friteuses à air, ce qui favorise la méthode de cuisson lente et lente que j'ai mentionnée.

Contrairement à une friteuse à air, la seule chose que vous pouvez faire avec un déshydrateur alimentaire est, eh bien, déshydrater. Vous ne pouvez pas en utiliser un pour cuire, griller, rôtir ou réchauffer.

Absolument! L'une de mes choses préférées à déshydrater dans ma friteuse à air est les fruits frais. Voici quelques-unes de mes adresses préférées :

Le processus est si simple ! Placez simplement le fruit de votre choix dans le panier de votre friteuse à air et tournez le réglage sur "déshydrater".

La plupart des fruits se déshydrateront à 175 degrés F. Vous devrez faire preuve d'un peu de patience pendant la cuisson - le processus prend généralement environ 4 heures.

Bien que cela puisse sembler long, la déshydratation des fruits dans un four standard ou un déshydrateur peut prendre jusqu'à 6 heures.

Vous récupérerez jusqu'à 2 heures (ou plus, selon le fruit !) lorsque vous utiliserez votre friteuse à air à la place.

Vous pouvez certainement ! Non seulement vous pouvez déshydrater des fruits dans une friteuse à air, mais vous pouvez également déshydrater des légumes frais dans la friteuse à air.

Les tomates déshydratées, les courgettes, le chou frisé, les carottes et bien d'autres encore sont des collations délicieuses et saines. Voici quelques-uns de mes autres favoris :

Tout comme les fruits, les légumes se déshydrateront à 175 degrés F. Le temps de cuisson varie en fonction du type de légumes que vous souhaitez déshydrater.

Les carottes, par exemple, prendront environ 3 heures. Le chou frisé, en revanche, ne prend qu'une heure.

Dégustez vos légumes déshydratés en collation (ils ont le goût de chips de légumes !), ou vous pouvez les utiliser dans les soupes et les ragoûts.

J'aime mieux utiliser les pois, le maïs et les champignons. Ils se réhydrateront en absorbant le bouillon, et c'est un excellent moyen de prolonger la durée de conservation de vos légumes afin que vous n'ayez pas à vous soucier qu'ils se gâtent au réfrigérateur.

C'est une merveilleuse façon d'éviter le gaspillage alimentaire!

Oui encore! Jerk fait maison, quelqu'un? J'ai toujours été un grand amateur de viande séchée, mais vous ne savez jamais vraiment ce qu'il y a dans ces emballages achetés en magasin que vous pouvez trouver à la station-service ou au supermarché.

Au lieu d'essayer de déchiffrer tous ces ingrédients, faites-le vous-même à la maison. Voici différents types de viande que vous pouvez déshydrater dans une friteuse à air :

Non seulement vous pouvez créer une collation riche en protéines à déguster à la maison, mais la viande déshydratée est également une excellente option pour les voyages de camping.

Vous obtiendrez l'énergie dont vous avez besoin sans avoir à vous soucier de la réfrigération. Gardez à l'esprit que vous devrez déshydrater la viande à des températures plus élevées que les légumes ou les fruits.

La clé est de s'assurer qu'il atteint une température interne de 165 degrés F - alors seulement il pourra être ingéré en toute sécurité !

Tout dépend de la nourriture que vous utilisez. Lorsque vous utilisez votre friteuse à air, le processus peut prendre entre 1 heure et 6 heures.

Les aliments qui contiennent naturellement plus d'humidité prendront plus de temps. Par exemple, le chou frisé ne retient pas beaucoup d'excès d'humidité une fois cueilli et emballé.

Les pommes – connues pour être juteuses et savoureuses – prendront beaucoup plus de temps.

Si vous ne savez pas combien de temps déshydrater un certain type d'aliments, une recherche rapide en ligne vous indiquera combien de temps laisser vos aliments se déshydrater dans un panier de friteuse à air.

Certaines friteuses à air sont livrées avec un livre de recettes pouvant inclure des instructions de cuisson par déshydratation pour des aliments spécifiques. En cas de doute, appelez un ami qui fait frire à l'air pour lui demander conseil !

J'ai toujours aimé cuisiner et créer de nouvelles recettes, il était donc logique de créer un blog culinaire afin que je puisse partager ces recettes avec vous. Ce site est conçu pour fournir des recettes faciles et savoureuses avec le moins d'ingrédients possible. Cela signifie que vous obtenez toujours d'excellentes combinaisons de saveurs sans tout ce temps et ces efforts supplémentaires. En savoir plus...