Kettle Brand rejoint la révolution des friteuses à air

16 février 2023 - Dernière mise à jour le 16 février 2023 à 13h05 GMT

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Les friteuses à air font fureur, la demande ayant grimpé de 3 000 % au cours de la dernière année.

Le gadget utilise de l'air chaud plutôt que de l'huile, ce qui signifie qu'il offre une alternative plus saine à la friture profonde, tout en conférant toujours cette finition « frite » croustillante essentielle.

Introduits en fait en 2010, les défis de l'année écoulée ont vu la demande pour l'appareil augmenter de 3 000 % – amassant plus de 6,6 milliards de vues sur Tik Tok – alors que les consommateurs sont aux prises avec la flambée des coûts énergétiques.

Il n'est pas surprenant que le concept soit finalement adopté par le secteur du snacking commercial, et c'est le pionnier des frites cuites à la marmite qui a fait le premier pas.

Kettle Brand bouscule à nouveau le secteur des snacks, cette fois avec une technologie en instance de brevet qui est sans doute l'avenir de la catégorie des chips.

La marque appartenant à Campbell Snacks a dévoilé la première gamme sur le marché de Air Fried Chips, disponible en trois saveurs : sel de mer et vinaigre, jalapeno et sel de l'Himalaya.

Selon Kettle Brand, la technologie comprend une cuisson en marmite et une finition à l'air, offrant une texture légère et croustillante avec 30 % de matières grasses en moins que les versions originales.

« En plus de la promesse naturelle que nous faisons avec chaque lot de croustilles Kettle Brand, nous sommes fiers d'être les premiers croustilles frites à l'air », a déclaré Janda Lukin, directrice du marketing de Campbell Snacks.

"Une finition frite à l'air est quelque chose que personne d'autre n'offre en ce moment, donnant à nos frites un croquant léger et croustillant unique pour aller avec leur saveur audacieuse caractéristique."

Comme les autres variantes de la marque, les chips Air Fried sont fabriquées avec des ingrédients sans OGM (la marque Kettle a été la première chips de pomme de terre vérifiée comme non OGM et possède actuellement le plus de saveurs dans la catégorie des chips).

Les frites frites à l'air de marque Kettle sont déployées dans le commerce de détail aux États-Unis pour un prix de vente conseillé de 4,79 $ pour un sac de 6,5 oz.

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